自馬云提出“新零售”這個概念，兩年時間已經(jīng)過去，“新零售”一詞越發(fā)火熱，以阿里、騰訊、京東為代表的互聯(lián)網(wǎng)巨頭的不斷布局使“新零售”產(chǎn)生了“新格局”的變化，未來隨著新技術(shù)的不斷改進(jìn)，零售行業(yè)或?qū)⒂瓉硇伦兏铩?/p>

8月29日，第一屆亞太新零售新格局高峰論壇在上海舉辦。論壇由陸享會，鮑緯咨詢聯(lián)合發(fā)起。在論壇上，羅森、孚利購、訂貨寶以及答案茶的高管發(fā)表有關(guān)新零售的升級轉(zhuǎn)型之路的演講。

孚利購關(guān)鍵詞：無人便利店是補(bǔ)充渠道

無人零售是新零售行業(yè)很重要的一個版塊。無人便利店這一商業(yè)模式是否能夠帶來盈利或者徒添成本還有待觀察。孚利購CTO李穎悟分享了孚利購對于零售變革實(shí)踐的思考。

李穎悟表示，孚利購無人便利店相比傳統(tǒng)便利店的區(qū)別主要有兩點(diǎn)：首先是節(jié)省效率，通過智慧供應(yīng)鏈系統(tǒng)和大數(shù)據(jù)分析提高整體的效率，通過智能監(jiān)控來保證商品的安全性；其次是便于管理和復(fù)制，無人便利店解決了傳統(tǒng)門店管理困難的問題，解放了人力，也方便復(fù)制整個經(jīng)營模式。

從這個角度思考，李穎悟表示未來有人店和無人店不是相互排斥的關(guān)系，應(yīng)該是相互補(bǔ)充的關(guān)系，隨著未來對無人店技術(shù)的不斷打磨和創(chuàng)新，降低運(yùn)營成本，從而逐步解決線上線下零售的部分痛點(diǎn)。

羅森關(guān)鍵詞：零售的根本與生存之道

羅森作為傳統(tǒng)零售企業(yè)，在面對“互聯(lián)網(wǎng)打法”的新零售企業(yè)競爭時，也做好了打“持久戰(zhàn)”的準(zhǔn)備。羅森中國的董事副總裁張晟從零售行業(yè)的競爭出發(fā)介紹了當(dāng)今零售業(yè)的根本以及生存之道。

張晟表示，零售行業(yè)最重要的是要滿足消費(fèi)者需求、抓住消費(fèi)者痛點(diǎn)、知道消費(fèi)者真正想要的是什么。張晟強(qiáng)調(diào)，自有品牌、買手制和極致供應(yīng)鏈?zhǔn)橇闶鄣母尽Ｆ渲校杂衅放颇軌蚋玫暮透偁帉κ謪^(qū)分開來，同時獲得消費(fèi)者的關(guān)注，這本質(zhì)上是零售商利用自身優(yōu)勢去集成上游供應(yīng)鏈，從而以更合理的成本提供更好的消費(fèi)者體驗(yàn)；買手制，是零售商利用自身對消費(fèi)者體驗(yàn)的洞察優(yōu)勢，到上游供應(yīng)鏈尋找和開發(fā)更好的產(chǎn)品。它需要買手擁有更高的眼界，從而能夠降低企業(yè)的成本；對于供應(yīng)鏈，不是取決于技術(shù)，而是企業(yè)的定位，要沉下心慢慢經(jīng)營。

訂貨寶關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈與數(shù)字化

訂貨寶CEO蔣韜分享了如何用互聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建新供應(yīng)鏈體系。

蔣韜從自有品牌供應(yīng)鏈的數(shù)字化角度出發(fā)，發(fā)表了自己的三個觀點(diǎn)：首先是轉(zhuǎn)型升級，傳統(tǒng)的渠道體系層級多、數(shù)據(jù)少、企業(yè)對于市場的感知能力減弱，導(dǎo)致品牌部門對于數(shù)據(jù)的掌控能力較弱；其次是數(shù)字化的收集能力，需要以數(shù)字化的方式打通渠道，構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)新的供應(yīng)鏈體系；最后是品牌價值，互聯(lián)網(wǎng)品牌層出不窮導(dǎo)致了大量渠道體系的問題，威脅品牌價值。

新零售供應(yīng)鏈的本質(zhì)是以合理的成本帶來更好的販賣體驗(yàn)，隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，實(shí)現(xiàn)渠道數(shù)字化也成為所有企業(yè)的未來目標(biāo)。訂貨寶蔣韜表示在升級自有渠道體系方面主要有三個方式：第一是增強(qiáng)連接，通過增強(qiáng)內(nèi)外部的連接，開拓更多的外部渠道，實(shí)現(xiàn)廠商一體化；第二是提升效率，實(shí)現(xiàn)商品在線，客戶在線，員工在線，管理在線的一體模式；第三是延伸業(yè)務(wù)鏈，通過產(chǎn)業(yè)連接器的模式用互聯(lián)網(wǎng)手段連接門店與客戶之間的聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)區(qū)域的覆蓋。

答案茶關(guān)鍵詞：新零售戰(zhàn)略思維

答案茶CEO谷鐵峰分享了作為新茶飲品牌的戰(zhàn)略思維。新茶飲主要有五個新：流通、產(chǎn)品、營銷、工具和需求。

新流通：發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品跨階級的能力，打破產(chǎn)品的流通限制；

新產(chǎn)品：產(chǎn)品需要具備國民屬性、更親民、更大眾化；

新營銷：拆解產(chǎn)品，讓其更具有傳播本質(zhì)。比如用公關(guān)的手段做推廣，把答案茶的內(nèi)容做成社會事件，在營銷上與品牌跨界合作，從而提升知名度使產(chǎn)品更立體化。

新工具：善用公開的資源。據(jù)介紹，答案茶現(xiàn)在構(gòu)建供應(yīng)鏈的能力還不強(qiáng)，目前的合作方與喜茶一致，為保證品質(zhì)和峰值的供應(yīng)要求。

谷鐵峰說道，最好的生態(tài)是自然進(jìn)化，能夠生存下來的一定是對于環(huán)境變化做出最快反應(yīng)的物種。

以阿里、京東為首的電商，之所以推動新零售，其內(nèi)在驅(qū)動力在于開拓新的市場。總的來說，未來隨著新零售影響的逐漸深入，新零售的行業(yè)格局也將迎來新的變革。在這場戰(zhàn)爭中，想要生存下去，就必須深入變革，改進(jìn)新技術(shù)，并且沉下心來，慢慢地經(jīng)營。