導(dǎo)讀:
京東旗下首家線下生鮮超市7FRESH,2018年1月4日于北京亦莊正式開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。至此,阿里盒馬鮮生、永輝超級(jí)物種、蘇寧蘇鮮生與京東7FRESH,正式形成兩軍對(duì)壘的現(xiàn)狀,盒馬及蘇鮮生屬阿里系,而超級(jí)物種和7FRESH屬騰訊系,新零售成為了巨頭們的新戰(zhàn)場(chǎng)!
資金充足的情況下,做新零售最重要的3點(diǎn)就是產(chǎn)品供應(yīng)鏈、特色玩法及跑腿配送。從供應(yīng)鏈角度上看,以上4家都不欠缺;玩法更看重的是對(duì)新零售的理解,各家都大同小異;唯獨(dú)跑腿配送端存在差異。
7FRESH強(qiáng)勢(shì)入局,有哪些特色?
“1周7天,每天新鮮”就是7FRESH這個(gè)名稱(chēng)的解讀,作為京東獨(dú)資的第一家線下門(mén)店,7FRESH總面積超過(guò)4000㎡,售貨區(qū)域面積約占2400㎡,目前包括日雜、生鮮、餐飲幾大區(qū)域。
7FRESH在各個(gè)區(qū)域同樣做了苦功,海鮮區(qū)有和大洋世家合作推出的海鮮,如垂釣而來(lái)的深海帶魚(yú),從垂釣到店面的時(shí)間在12小時(shí)以?xún)?nèi);鮮花區(qū),請(qǐng)來(lái)了世界級(jí)空間花藝設(shè)計(jì)師高意靜;烘焙區(qū)同樣請(qǐng)來(lái)第一個(gè)坐在法國(guó)米其林注冊(cè)的烘焙師彭程;生鮮區(qū)有來(lái)自世界各地的稀有作物,如巧克力西紅柿、貴族南瓜、皸裂土豆等。
7FRESH在分揀大包商采取“懸掛鏈”技術(shù),同時(shí)還會(huì)降訂單同步到京東配送和達(dá)達(dá),以確保商品能夠在30分鐘內(nèi)送至3公里范圍內(nèi)的用戶(hù)手中,從效率上看與盒馬鮮生相同。
“魔鏡”系統(tǒng)也是一大特色,水果區(qū)域內(nèi),消費(fèi)者只要拿起帶有二維碼的水果,“魔鏡”就可以把水果的產(chǎn)地、甜度、溯源等數(shù)據(jù)展示在鏡面上,不僅讓消費(fèi)者及時(shí)了解水果的“身份”,還能在購(gòu)買(mǎi)之余,體驗(yàn)到購(gòu)買(mǎi)的樂(lè)趣。
7FRESH特意在店內(nèi)配置了智能購(gòu)物車(chē),消費(fèi)者使用對(duì)應(yīng)的app掃描車(chē)身二維碼,就可以完成綁定,戴上車(chē)子配備的手環(huán),智能購(gòu)物車(chē)就會(huì)自動(dòng)跟隨,在點(diǎn)選付款后,車(chē)子還會(huì)自動(dòng)到結(jié)算區(qū)等待消費(fèi)者。
同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈
新零售的競(jìng)爭(zhēng),說(shuō)白了就是戶(hù)體驗(yàn)的競(jìng)爭(zhēng),是成本的競(jìng)爭(zhēng),是效率的競(jìng)爭(zhēng)。在電子商務(wù)領(lǐng)域發(fā)生激烈碰撞的京東和阿里,將在新零售領(lǐng)域再度對(duì)壘。在7FRESH開(kāi)業(yè)前1天,盒馬鮮生曾宣布在北京開(kāi)設(shè)門(mén)店30家。京東則稱(chēng)在2018年,將在北京開(kāi)幾十家店。
配送無(wú)門(mén)檻,跑腿配送行業(yè)興起就在眼前
京東7FRESH配送無(wú)門(mén)檻的意思就是配送免費(fèi)。在新零售起步的初期,這是一種非常正常的現(xiàn)象,畢竟用戶(hù)體驗(yàn)好了才能留下,這也只是一種初期跑馬圈地的方法。配送方面,京東一直以來(lái)做的都非常好。在京東線上平臺(tái)已經(jīng)體驗(yàn)到上午下單下午到,下午下單明天到。
但新零售行業(yè)到來(lái)后,不止京東、阿里、蘇寧、永輝這些巨頭會(huì)做,還會(huì)有其他巨頭去做,并非所有做新零售的巨頭都懂得配送環(huán)節(jié),自造跑腿配送團(tuán)隊(duì)的費(fèi)用不低,況且隔行如隔山,所以與現(xiàn)有的跑腿配送團(tuán)隊(duì)達(dá)成合作非常有必要。
也并非所有人都會(huì)選擇知名的配送團(tuán)隊(duì),一方面知名配送團(tuán)隊(duì)合作費(fèi)用不低,另一方面知名的配送團(tuán)隊(duì)會(huì)以自家旗下的業(yè)務(wù)為首要完成目標(biāo),其次才是他家。
所以有遠(yuǎn)見(jiàn)的創(chuàng)業(yè)者已經(jīng)在動(dòng)手打造配送團(tuán)隊(duì)了,既然不能和巨頭一樣分蛋糕,分到一些湯也是好的。
創(chuàng)業(yè)不怕小,一步一腳印。
新零售的到來(lái)已經(jīng)勢(shì)不可擋,跑腿行業(yè)也將策馬狂奔,你準(zhǔn)備好了嗎?